Hippisme : « bourse de cracks et saillies en…

Laurence Girard Les semences des pur-sang se vendent à prix d’or et le résultat du Prix de l’Arc de Triomphe, dimanche, pourrait bien affoler les compteurs, nous explique la journaliste du « Monde » Laurence Girard. Publié…

« Le restaurant de demain sera engagé ou ne…

Théophile Pourriat Chef d’entreprise dans le secteur de la restauration Dans une tribune au « Monde «, Théophile Pourriat, manageur de restaurants, explique qu’il faut réhabiliter le métier de salle, « l’humaniser » pour sortir de la pénurie…

Quand le client de l’hôtel tombe du balcon…

Rafaële Rivais L’hôtelier est tenu d’une obligation de sécurité de moyen, et non de résultat. Son client, pour être indemnisé d’un préjudice corporel, doit prouver qu’il a commis une faute. Publié aujourd’hui à 06h00 Temps…